COME SI VINCE IL GIOCO DEL DOODLE DI WILBUR SCOVILLE – Google inventa un doodle divertente per festeggiare la nascita di Wilbur Scoville inventore della scala di Scoville che misura la piccantezza del peperoncino in base alla presenza di capsaicina.
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Il peperoncino più piccante del mondo non è l’habanero ma il Carolina Reaper: dove si compra e le salse
Il peperoncino più piccante del mondo è il Carolina Reaper un specie ibridata che batte il famoso Habanero messicano. Sulla famosa scala di Scoville raggiunge i 2.200.000 SHU contro i 300.000 dell’Habanero.
Wilbur Scoville e Scala di Scoville: test per la piccantezza dei peperoncini
Google festeggia con Doodle l’inventore della Scala di Scoville, ovvero Wilbur Scoville, un chimico statunitense che aveva ideato un test per classificare i peperoncini in base alla piccantezza