E’ la domanda più ricorrente tra tradizione e voglia di novità si cercano le ricette di grandi chef come Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciulo (conosciuto soprattutto grazie a Masterchef) mentre per i dolci c’è il sempre cinque stelle con il suo intramontabile tiramisù, Iginio Massari.
Ricette semplici ed economiche oppure qualcosa per gli intolleranti? Ricette per i celiaci oppure senza latte e uova? Le intolleranze e le allergie sono le protagoniste di questo nuovo millennio legate anche all’alimentazione sempre più “artificiale” e meno biologica. Cucinare è diventato un lavoro per soddisfare tutti soprattutto se si organizza un grande pranzo o cena di Natale. I punti saldi rimangono gli stessi nonostante le tendenze e le novità a tavola: pesce alla Vigilia di Natale, più portate per il pranzo di Natale e, soprattutto, non possono mancare lenticchie e uva per il cenone di Capodanno!