{"id":74994,"date":"2024-03-19T08:34:03","date_gmt":"2024-03-19T07:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/?p=74994"},"modified":"2024-03-19T08:34:04","modified_gmt":"2024-03-19T07:34:04","slug":"festa-del-papa-san-giuseppe-le-ricetta-della-tradizione-italiana-in-ogni-regione-il-19-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/lifestyle\/cucina-e-gastronomia_2024-03-19_festa-del-papa-san-giuseppe-le-ricetta-della-tradizione-italiana-in-ogni-regione-il-19-marzo","title":{"rendered":"Festa del Pap\u00e0 &#8220;San Giuseppe&#8221; le ricetta della tradizione italiana in ogni regione il 19 marzo"},"content":{"rendered":"<div class=\"33b7bb4ff97da16024a85c063e6fa838\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:4px 0 4px 0; text-align:center;\">\n<div style=\"width:620px;height:15px;\">\r\n<div id=\"Unit\u00e0Link1\"><\/div>\r\n<script type=\"text\/javascript\"><!--\r\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-5035775596539978\";\r\ngoogle_ad_slot = \"2975279106\";\r\ngoogle_ad_width = 620;\r\ngoogle_ad_height = 15;\r\n\/\/-->\r\n<\/script>\r\n<script type=\"text\/javascript\"\r\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\r\n<\/script>\r\n<\/div>\n<\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"864\" src=\"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zeppola-di-san-giuseppe-festa-del-papa\u0300-q9-marzo-dolci-tipici--1024x864.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-74995\" srcset=\"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zeppola-di-san-giuseppe-festa-del-papa\u0300-q9-marzo-dolci-tipici--1024x864.jpg 1024w, https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zeppola-di-san-giuseppe-festa-del-papa\u0300-q9-marzo-dolci-tipici--300x253.jpg 300w, https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zeppola-di-san-giuseppe-festa-del-papa\u0300-q9-marzo-dolci-tipici--768x648.jpg 768w, https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/zeppola-di-san-giuseppe-festa-del-papa\u0300-q9-marzo-dolci-tipici-.jpg 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Oggi, 19 marzo, in Italia ed in alcuni Paesi del mondo ricorre la &#8220;Festa del pap\u00e0&#8221;. Ma l&#8217;Italia ha tavola ha una tradizione che cambia da regione a regione. Quali piatti si cucinano oggi in Italia per festeggiare San Giuseppe e la Festa del Pap\u00e0?<\/p>\n\n\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Oggi \u00a0a <strong>Roma<\/strong> si cucinano i <i><strong>Bign\u00e8 di San Giuseppe<\/strong> mentre a <\/i><strong>Napoli<\/strong> la famosa <strong><i>zeppola\u00a0di San Giuseppe.<\/i><\/strong><\/p>\n<p>In <strong>Toscana<\/strong> e in <strong>Umbria<\/strong> \u00e8 diffuso come dolce tipico <strong>la\u00a0frittella di riso<\/strong>, preparata con riso cotto nel latte e aromatizzato con spezie e liquori e poi fritta.<\/p>\n<p>In <strong>Emilia-Romagna<\/strong> il dolce tipico della festivit\u00e0 \u00e8 la\u00a0raviola\u00a0(piccolo involucro di pasta frolla o pasta di ciambella richiuso sopra una cucchiaiata di marmellata, crema o altro ripieno, poi cotta al forno o fritta).<br \/>A <strong>Trebbo di Reno,<\/strong> in provincia di Bologna, si tiene ogni anno nella terza domenica del mese di marzo, la tradizionale e bicentenaria &#8220;<strong>Festa della raviola<\/strong>&#8221; che prevede sia riti religiosi, sia altre manifestazioni che richiamano al paese parenti, visitatori e turisti.<\/p>\n<p>In\u00a0<strong>Molise<\/strong>, in particolare nel comune di\u00a0<strong>Riccia<\/strong>, il dolce tipico \u00e8<strong> il\u00a0calzone di San Giuseppe\u00a0<\/strong>(in dialetto molisano \u201ccavezone\u201d). \u00c8 un dolce fritto, composto da una<strong> pasta sfoglia molto delicata e un ripieno particolarmente vellutato.<\/strong> La sua particolarit\u00e0 sta proprio nella farcitura, composta da: ceci, miele e\/o zucchero ed essenza di cannella o di vaniglia o di cedro.<\/p>\n<p>In <strong>Sicilia<\/strong> sono presenti diversi tipi di dolci consumati specialmente durante questa festivit\u00e0 come ad esempio le\u00a0<strong>sfince di San Giuseppe;<\/strong> inoltre, tipici della tradizione catanese e diffusi in tutta l&#8217;isola, sono i dolci fritti a forma di tocchetti o bastoncini a base di riso, aromatizzati con buccia d&#8217;arancia e miele, noti come\u00a0<strong>zeppole\u00a0o\u00a0crispelle di riso.<\/strong><\/p>\n<p>A\u00a0Galliate, in\u00a0provincia di Novara, \u00e8 invece tipico il <strong>gramolino<\/strong>.<\/p>\n<p><strong><i>\u00a0<\/i><\/strong><\/p>\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi, 19 marzo, in Italia ed in alcuni Paesi del mondo ricorre la &#8220;Festa del pap\u00e0&#8221;. 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