{"id":24116,"date":"2017-04-19T13:37:13","date_gmt":"2017-04-19T11:37:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/?p=24116"},"modified":"2017-04-19T13:37:13","modified_gmt":"2017-04-19T11:37:13","slug":"masterchef-italia-antonia-klugmann-sostituira-carlo-cracco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/intrattenimento_2017-04-19_masterchef-italia-antonia-klugmann-sostituira-carlo-cracco","title":{"rendered":"Masterchef Italia:  Antonia Klugmann sostituir\u00e0 Carlo Cracco"},"content":{"rendered":"<div class=\"33b7bb4ff97da16024a85c063e6fa838\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:4px 0 4px 0; text-align:center;\">\n<div style=\"width:620px;height:15px;\">\r\n<div id=\"Unit\u00e0Link1\"><\/div>\r\n<script type=\"text\/javascript\"><!--\r\ngoogle_ad_client = \"ca-pub-5035775596539978\";\r\ngoogle_ad_slot = \"2975279106\";\r\ngoogle_ad_width = 620;\r\ngoogle_ad_height = 15;\r\n\/\/-->\r\n<\/script>\r\n<script type=\"text\/javascript\"\r\nsrc=\"http:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\">\r\n<\/script>\r\n<\/div>\n<\/div>\n<h3><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-24117\" src=\"http:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Antonia-Klugmann-biografia-wikipedia-ristorante-argine-stella-michelin-eta\u0300-ricette--300x217.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"217\" srcset=\"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Antonia-Klugmann-biografia-wikipedia-ristorante-argine-stella-michelin-eta\u0300-ricette--300x217.jpg 300w, https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Antonia-Klugmann-biografia-wikipedia-ristorante-argine-stella-michelin-eta\u0300-ricette-.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Masterchef Italia 2017: Antonia Klugmann, biografia, wikipedia, ristorante\u00a0L&#8217;argine, stella michelin, et\u00e0, ricette.<\/h3>\n<p>Ma chi \u00e8\u00a0Antonia Klugmann per i profani della cucina? Di origine triestina ma la sua attivit\u00e0 \u00e8 in Friuli. E&#8217; una chef stellata le cui ricette sono famose e ri-eseguite\u00a0dagli amanti della cucina tradizionale ma rivisitata in chiave moderna.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p><strong>Biografia e Stelle Michelin<\/strong> &#8211; nasce a Triste nel\u00a01979 da una famiglia di medici.<\/p>\n<p>Inizialmente voleva fare l&#8217;avvocato si era iscritta\u00a0Universit\u00e0 di Milano, dove ha frequentato\u00a0la facolt\u00e0 di Giurisprudenza. Ma poi le \u00e8 scattata la scintilla per la cucina. Cos\u00ec inizia a formarsi nel settore con corsi di cucina generale e pasticceria della scuola Altopalato. Poi inizia la sua avventura tra i fornelli dell&#8217;Harry&#8217;s Grill di Trieste, sotto la guida dello chef Raffaello Mazzolini. Rimane in questo ristorante per 4 anni poi inizia a farsi le ossa in vari ristoranti.<\/p>\n<p>Durante questo periodo di scoperta ed esperienza sul campo ha avuto anche un brutto incidente che l&#8217;ha tenuta lontana dalla cucina per un anno.<\/p>\n<p>Nel 2006 apre, insieme al compagno Romano De Feo, l&#8217;Antico Foledor Conte Lovaria a Pavia di Udine. \u00a0Da qui riceve diversi riconoscimenti:\u00a0Miglior chef emergente del Nord Italia ed arrivava a vincere il torneo esordienti 2009-2010 della Prova del Cuoco.<\/p>\n<p>Nel\u00a02010, Antonia ha collaborato con l&#8217;ALMA Academy, una scuola creata da Gualtiero Marchesi per insegnare a cuochi italiani e americani.<\/p>\n<p>A dicembre 2014 apre: L&#8217;Argine di Venc\u00f2, a Dolegna del Collio (Gorizia) e riceve una stella Michelin. Dal 2017 sar\u00e0 il nuovo giudice di Masterchef Italia.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Masterchef Italia 2017: Antonia Klugmann, biografia, wikipedia, ristorante\u00a0L&#8217;argine, stella michelin, et\u00e0, ricette. Ma chi \u00e8\u00a0Antonia Klugmann per i profani della cucina? Di origine triestina ma la sua attivit\u00e0 \u00e8 in Friuli. E&#8217; una chef stellata le cui ricette sono famose e ri-eseguite\u00a0dagli amanti della cucina tradizionale ma rivisitata in chiave moderna.\u00a0<\/p><p><a class=\"more-link block-button\" href=\"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/intrattenimento_2017-04-19_masterchef-italia-antonia-klugmann-sostituira-carlo-cracco\">Continua a leggere &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24117,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[5080,786,1295,5081],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Masterchef Italia: Antonia Klugmann sostituir\u00e0 Carlo Cracco - NotizieWebLive.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.notizieweblive.it\/news\/intrattenimento_2017-04-19_masterchef-italia-antonia-klugmann-sostituira-carlo-cracco\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Masterchef Italia: Antonia Klugmann sostituir\u00e0 Carlo Cracco - NotizieWebLive.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Masterchef Italia 2017: Antonia Klugmann, biografia, wikipedia, ristorante\u00a0L&#8217;argine, stella michelin, et\u00e0, ricette. 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